Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati:

Tikvice u tankom tijestu

Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme.

Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.

SASTOJCI
700 g tikvica
sol
200 ml mlijeka
40 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica Vegete
4 žlice ulja
150 g svježeg sira
1 žličica Vegeta Maestro kopra
1 žlica Vegeta maestro peršina
6 listova gotovog tijesta za savijaču
1 žlica Vegeta Maestro kima

PRIPREMA

Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i zatim ocijedite.

Dodajte im mlijeko, brašno, Vegetu, ulje, sir, kopar i nasjeckani peršin pa sve dobro promiješajte.

U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta

Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.

Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri savijače.

Savijače složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.

Izvor:https://www.coolinarika.com/