Popečci od kupusa

Lagani ručak za ljubitelje povrća.

SASTOJCI
400 g naribanog kupusa
70 g crvenog luka
70 g mrkve
2 češnja češnjaka
1 jaje
2 velike žlice krušnih mrvica
peršinov list
sol
crni papar
mljevena paprika
sezam
ulje za prženje
vegeta

PRIPREMA

Kupus naribati. Luk i češnjak nasjeckati sitno. Mrkvu naribati na krupno.

Na malo ulja pirjati luk i mrkvu. Kad uvene, dodati usitnjeni češnjak. Kad češnjak pusti aromu, dodati kupus i još pirjati da kupus omekša. Malo ohladiti i dodati jaje, krušne mrvice, nasjeckan peršin i začine: sol, vegetu, papar i mljevenu papriku.

Sve dobro izmiješati, rukama oblikovati popečke i pržiti s jedne i druge strane do zlatno žute boje. Jednu stranu možete posuti sa malo sezama. Tako će popečći biti ljepši i ukusniji. Gotove popečke staviti na kuhinjski ubrus da se upije višak masnoće.

Izvor:https://www.coolinarika.com/