najlepši miris koji se širi kućom…

Medenjaci

SASTOJCI
280gr šećera
280gr meda
oko 800gr mešanog brašna
1.kaf.kašičice sode bikarbone
8 žumanaca
1 limun (sok i kora)
1 kaf. kaš. mešavina začina za medenjake

PRIPREMA
Na tihoj vatri istopiti šećer i med, pa ovim popariti brašno i kad se ohladi, mesiti. Nemojte staviti svo brašno odjednom, trebaće vam oko 100 gr da zamesite i posipate dasku ( radnu površinu ). Stavite dakle najpre oko 800gr pa dodajte po malo po potrebi.

Dodajte potom sodu bikarbonu i jedno po jedno žumance, sok i koru limuna te začine po ukusu.

Dobro izradite testo i ostavite ga malo da odmori pa formirajte kuglice i pecite na 180C da ostanu bledji. Možete ih posuti šećerom u prahu, glazurom od belanaca a i ne morate.

Izvor:https://www.coolinarika.com/