Volite cvjetaču??

Evo vam jedan novi i brz recept za njeno spremanje….

Jako fino i sočno,posebno za djecu…

Složenac s cvjetačom

SASTOJCI
1 češanj češnjaka
1 cvjetača
2 luka
2 v.ž margarina
2 v.ž nasjeckanoga peršina
25 dag kuhane šunke
3 jaja
100 ml mlijeka
10 dag vrhnja za kuhanje
10 dag naribane gaude
sol,papar,muškatni oraščić

PRIPREMA
Pećnicu upalite na 200 stupnjeva.Češnjak raspolovite pa rezanom stranom natrljajte vatrostalnu zdjelicu ili tepsiju za složence koju potom premažite margarinom.Cvjetaču očistite,operite,razdijelite na cvijetove pa kuhajte u kipućoj slanoj vodi 3 minute i potom je oplahnite i ocijedite.Luk narežite na kockice.

Zagrijte margarin pa kratko propirjajte luk.Potom ga izmiješajte s cvjetačom i peršinom te začinite s soli i paprom.Smjesu rasporedite u pripremljenu posudu.

Šunku narežite na trakice.Razmutite jaja s mlijekom,vrhnjem i šunkom te začinite s soli,paprom i muškatnim oraščićem.

Prelijte time cvjetaču,pospite je sirom ili sir umiješajte u umak pa zajedno prelijte preko cvjetače.Pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.Poslužite toplo kao glavno jelo uz salatu

Izvor:https://www.coolinarika.com/