Mekane kifle sa sirom

SASTOJCI
Potrebno je za tjesto
560 g brasna
100 ml Mljeka
150 ml vode
100 ml ulja
1 Kvasac instant Dolcela
1 mala kasika Praska za pecivo (5g)
1 jaje
2 male kasike secera
1 mala kasika sirceta

Punjenje
150 g sira
1 bjelance
2 kašike kisele pavlake

Za premazati
1 zumance, malo mljeka

PRIPREMA
Brasno pomjesati sa svim suhim sastojcima pa dodati vodu i Mljeko koje ste zagrijati da Bude mlako kao i ulje, jaja i sirce. Sve fino umjesiti i ostaviti da miruje 30 Minuta. Dok tjesto miruje pripremiti punjenje: Sir izdrobiti Pa mu dodati bjelance, pavlaku i dobro izmjesati.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto na vrlo Malo Brasna izruciti i podjeliti na 12 jednakih djelova . Svaki dio razviti kao pravougaonik i staviti Sir smjesu preko sredine.

Zavijati sad duzinom i savijati kao kiflice, ivicu Malo priteci. Mozete praviti i druge oblike po zelji.

Na pleh ih sad stavljati i Pustiti da miruju 20 Minuta Pa premazati svako pecivo sa mjesavinom zumanceta i mljeka, posuti sa sesamom i peci na 200 Stepeni dok ne porumene.

Izvor:https://www.coolinarika.com/