Tri lece tortice s preljevom
mliječna karamela

SASTOJCI
1 Dolcela Trilece & preljev mliječna karamela
4 jaja
925 ml mlijeka

PRIPREMA

Šest remekina (posudica za pečenje) premažite maslacem, a pećnicu zagrijte na 160°C.
Za biskvit, bjelanjke odvojite od žumanjaka.

Od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg (električnim mikserom najvećom brzinom, oko 3 minute).
Dodajte žumanjke i miksajte najmanjom brzinom dok se sve jednolično ne sjedini.
Postepeno dodavajte mješavinu za biskvit i lagano miješajte pjenjačom do glatke strukture (2-3 minute).

Pripremljenu mješavinu za biskvit raspodijelite u posudice za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C oko 25 minuta.

Ohladite 10-ak minuta u kalupima, a zatim tankim nožićem prođite uz rub svakog kolačića i izvrnite ih na tanjur. Izbodite svaki kolačić čačkalicom

Za pripremu mliječnog preljeva, u prikladnu posudu ulijte 800 ml mlijeka i mješavinu za mliječni preljev. Zagrijavajte do vrenja uz stalno miješanje pjenjačom dok se sve ne otopi.
Prelijte preko biskvita i ohladite minimalno 1 sat u hladnjaku.

Izvor:https://www.coolinarika.com/