PALAČINKE SA MAKOM: Omiljena poslasitica iz detinjstva, a zahvaljujući namazu ukusnije su nego ikada

SASTOJCI

Za testo
750 ml mleka
2 jajeta
1/2 kašičice soli
1 kašika šećera
300 g brašna
2 kašike ulja
2 kašike maka

Za punjenje
500 g svežeg sira
1 limun
3 kašike šećera
8 g vanilin šećera
PRIPREMA

U jaja dodajte so, šećer i mleko. Umutite, pa sipajte brašno i nastavite da mutite. Kada dobijete glatku smesu dodajte mak i ulje. Opet sjedinite mikserom i ispecite palačinke u tiganju koji ste samo premazali uljem. U blenderu ustinite sir, koru limuna, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smesu. Premažite palačinke i služite.

Izvor: Stvar ukusa