Neobična pletenica s
čokoladom

SASTOJCI
300 g Glatkog brašna Podravka
1 Instant kvasac Dolcela
½ žličice soli
1 Limun šećer Dolcela
70 g šećera
1 žlica Vegeta Maestro cimeta mljevenog
2 jaja
2 žumanjka
100 g maslaca
mlijeko po potrebi
150 g čokolade (kockice)

PRIPREMA

Brašnu dodajte instant kvasac, sol, šećer, limun šećer, cimet i promiješajte.

Uz miješanje dodajte jedno po jedno jaje, žumanjke, omekšali maslac i mlijeka po potrebi da dobijete glatko tijesto.

Tijesto stavite u nauljenu zdjelu, pokrijte i ostavite na toplom da se diže dok se volumen ne udvostruči (1,5 -2 sata).

Dignuto tijesto istresite na pobrašnjenu površinu i podijelite na dva dijela, narežite tako da dobijete ukupno 20 jednakih dijelova.

Svaki komad tijesta premijesite i oblikujte kuglice.

Svaku kuglicu malo raširite u ruci i u sredinu stavite kockicu čokolade, pa ponovo oblikujte kuglicu.

U duguljasti kalup (10×30 cm) koji ste obložili papirom za pečenje odmah stavljajte kuglice, prvo po dnu, a zatim preko njih.

Kalup prekrijte i ostavite da se diže još 1 sat.

Tijesto premažite mješavinom žumanjaka i mlijeka te stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 30 minuta.

Pečeni kolač ostavite da se hladi.

Izvor:https://www.coolinarika.com/