Knedle od krompira punjene mesom i sirom – svi traže bar dve porcije za obrok!

SASTOJCI

800 g krompira,

3-5 kašika mleka,

30 g maslaca,šaka sveže mirođije,

450 g mlevenog mesa,

1 crni luk
50 g kačkavalja,so, biber,

1 žumance.

PRIPREMA

rompir skuvati u slanoj vodi. Potom od njega napravite dodavanjem mleka i putera. Dodajte sitno seckanu mirođiju. Zatim vrlo sitno iseckati luk. Pomešajte mleveno meso sa lukom. Posolite i pobiberite po ukusu.

Mokrim rukama uzimati smesu i formirati ćufte. Stavite parče sira u sredinu i formirajte loptu. Zatim uzmite smesu od krompira, u centar stavite lopticu mlevenog mesa i formirajte kuglu. Podmazati posudu za pečenje puterom. Složite knedle i premažite ih žumancetom. Pecite oko 35 minuta na 180°C.

Izvor:creativabox.com