Gotov za par minuta: Monako kolač bez pečenja
1 min read
SASTOJCI
Za podlogu
20 komada petit keksa (prema potrebi)
Za kremu
1 l mlijeka– 150 g šećera– 1 vanilin šećer– 100 g gustina– 125 g maslaca
Za ukrašavanje: 2 kesice šlag pjene– 100 g čokolade za kuhanje
Za doradu: 50 ml mlakog mlijeka– 1 kašika ruma
PRIPREMA
U pleh veličine 35×23 cm složiti jedan red keksa, tako da se pokrije cijelo dno pleha.Pomiješati rum i mlijeko i pomoću kuharske četkice vrlo malo natopiti keks.
Počinjemo sa pripremom kreme.Gustin promiješati sa šećerom i vanilin šećerom i 200 ml hladnog mlijeka i promiješati žicom da se razbiju sve grudice.
Preostalih 800 ml mlijeka staviti na šporet da prokuha. Kada prokuha skloniti sa vatre, dodati gustin i vratiti na šporet i na laganoj vatri, neprekidno miješajući skuhati kremu.Kada krema dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa šporeta. U još vruću kremu dodati na kocke izrezan maslac i miješati dok se maslac otopi i masa ujednači.Dobivenu kremu odmah preliti preko keksa u plehu, lijepo poravnati i ostaviti da se ohladi.
Čokoladu za kuhanje izrenadati na krupnu stranu ribeža. Šlag pjene umutiti prema uputi sa pakovanja.
U umućeni šlag dodati narendanu čokoladu i promiješati špatulom.Premazati preko ohlađenog fila od gustina.Kolač rashladiti u frižideru i nakon toga uživati u kremastom i neodoljivom desertu.Zbog boljeg ukusa poželjno je da koristite maslac u pripremi kreme.
Izvor: najboljimojirecepti.blogspot.com
