MEKANE PUNJENE LEPINJE KOJE ĆETE OBOŽAVATI! Jako ih je lako napraviti, peku se u tavi, a nestaju u trenu!

SASTOJCI

250 g jogurta

5 g soda bikarbona

1 jaje

5 g soli

30 ml ulja

400 g brašna

Nadjev

250 g ribanog sira ( gouda)

150 g feta sira

1 jaje

PRIPREMA

U zdjelu pomiješajte jogurt i sodu te poklopite krpom i ostavite 15 minuta. Dodajte 1 jaje, 5 g soli, 30 ml ulja i 400 g brašna. Dobro zamijesite, poklopite krpom i ostavite 15 minuta. Potom još jednom premijesite tijesto, napravite kuglice ( veličine čufti) i ostavite pokrivene pod krpom 15 minuta.

Pomiješajte 250 g ribanog sira, 150 g feta sira i jedno jaje.

Uzmite kuglicu, izvaljajte na 1 cm debljine, te u sredinu dodajte nadjev od sira, potom spojite rubove, tako da možete oblikovati ponovno kuglicu, da nadjev ne može izaći, pa ponovno izvaljajte tijesto u lepinju 1 cm.

Lepinje su spremne za tavu. Na srednje laganoj vatri pecite dok s obje strane lepinja ne poprimi boju, te svaku lepinju nakon toga premažite putrom.

Izvor:https://www.dnevno.hr/