Doručak ili večera na brzinu: Sa ovim nećete pogriješiti

SASTOJCI

– 500 g brašna
– 3 jajeta
– 2 dl kisele vode
– 6 dl mleka
– kašičica soli
– ulje

Fil

– 400 grama sitnog sira (urda)
– 3 jaja
– 1 jogurt
– so
– Pavlaka za premazivanje

PRIPREMA

Brašno pomešati sa jajima, dodati so, kiselu vodu i malo mleka.

Promešajte mikserom da se ne bi stvorile grudvice. Dodajte preostalo mleko i promešajte varjačom.

Pecite palačinke u nauljenom tiganju. Ulje možete dodati i u smesu za palačinke.

Pecite palačinke sa obe strane da blago porumene, sve dok se smesa nepotroši.

Fil

Sir pomešajte sa jajima, dodajte jogurt i malo soli (so, ako sir nije slan).

Pripremljenim filom filujte palačinke, urolajte i ređajte u podmazan pleh.

I tako poređane palačinke premažite pavlakom. Zapecite palačinke 15-20 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Secite i služite.

Palačinke koje možete pripremiti za doručak ili večeru.

Izvor: torteikolacici.com