DVOBOJNE OBLATNE…Meni su ove jedne od boljih…

SASTOJCI
ŽUTI FIL
6 žumanjaka
200 gr šećera u prahu
250 gr margarina

TAMNI FIL
6 bjelanjaka
200 gr šećera u prahu
300 gr mljevenog petit keksa
2 kašike kakaa
1-2 šoljice gustog soka

JOŠ
pakovanje oblatni

PRIPREMA
Na pari kuhati žumanjke sa šećerom u prahu (ja u to dodaim i kašiku brašna, fil bude čvrst i prije se skuha) pa kuhati da bude gusto. Ostaviti da se ohladi. Margarin dobro izraditi pa dadati ohlađen fil od žumanjaka, dobro izmiješati.

Bjelanjke mutiti sa šećerom u prahu, pa dodati mljeveni petit keks i kakao. Postepeno dodavati sirup od narandže. Dodati toliko da fil može da se razmazuje preko oblatne a da ne bude previše mekan.
Oblatne naizmjenično mazati tamnim pa svijetlim filom. Pritisnuti nečim teškim da se oblatne slijepe.
Sjeći na štangle.

Izvor:https://malakuharica.com/