KOKOS KOCKE… Naprosto fantasticne…

SASTOJCI

BISKVIT
SOLJA=240 ML
4 jajeta
1 solja secera
2 vrecice Vanilin šećer Dolcela
1/2 male kasike soli
1 solja ulja
1.5 solja mlacenice
2 solje brasna
2 male kasike praska za pecivo

FIL
1 solja vrhja za kuhanje
300 g mlijecne cokolade
100 g maslaca
1 vrecica Vanilin šećer Dolcela
1 solja kokosa

POSIP
1 solja kokosa

PRIPREMA
Za biskvit dobro umutiti jaja,secer i vanilu.

Dodati mlacenicu i ulje i lagano pomijesati da se sjedini.

Zatim dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i pomijesati samo toliko da se sjedini.

Tepsiju velicine 30×25 cm premazati uljem i istresti pripremljenu smjesu.

Peci na 180 stepeni 40-45 minuta ili ovisno od pecnice.Provjeriti cackalicom da li je peceno.

Za to vrijeme pripremiti fil.

U serpu staviti sve navedene sastojke osim kokosa,staviti na laganu vatru i mijesati dok se ne otopi maslac i cokolada pazeci da ne prokuha.

Na kraju dodati kokos i pomijesati.

Gotov kolac ostaviti 5-10 minuta da se ohladi pa ga izbosti viljuskom,

Preliti vruc fil preko vruceg kolaca.

Ostaviti da se malo ohladi,i zatim ga obilato posuti kokosom.

Ostaviti u frizider da se ohladi prije sluzenja.

Izvor:https://www.coolinarika.com/