KREMASTA, SLATKA, OSVEŽAVAJUĆA, MEKANA I NE MNOGO ZAHTEVNA…MOJA OMILJENA TORTA

SASTOJCI
Kora
10 bjelanaca
500 gr šećera
2 kasikice limunovog soka

Fil
10 žumanaca
5 kasika šećera

5 kasika brašna
1/2 l mlijeka
250 gr oraha
250 gr putera

Fil 2
4 kesice šlaga
400 ml mlijeka

Za koru
bjelanaca umutiti sa šećerom u čvrst snijeg pa pri kraju dodati limunov sok i jos malo mutiti.
Smjesu istresti na lim obložen papirom za pečenje, pa sve staviti u zagrijanu rernu na 150 st.
I peci tako 20 min. I poslije smanjiti temperaturu na 100 st.

I peci jos jedan sat.

U međuvremenu skuhati fil
Žumanca umutite sa brašnom i malo mlijeka bez grudvica.
Skuhaj u preostalom mlijeku i seceru (poput pudinga).
Skuhani fil pokriti prozirnom folijam i dobro ohladiti.
Koru ohlađenu prerezati na 2 dijela.
Puter izmiksati dodati fil i orahe i dobro izmiksati.

Napraviti šlag pa filovati redom:
Kora, fil sa orasima pa šlag i ponoviti jos jednom isti postupak.

Izvor:https://receptizatren.club/