BRZA KREMPITA SA KOKOSOM PO RECEPTU MOJE MAJKE

SASTOJCI

Fil 1

– 6 kašika šećera
– 6 žumanaca
– 6 kašika brašna
– 6 kašika mleka
– 6 kašika ulja

Fil 2

– 6 belanaca
– 750 ml vode
– 9 kašika šećera
– 2 kesice pudinga
– 2 kesice šlaga
– 50 g kokosa

PRIPREMA

Kora

Umutiti žumanca sa šećerom da bude kremasto, zatim postepeno dodavati mleko, brašno, ulje i prašak za pecivo i sjediniti fino smesu. Staviti u podmazan pleh i peći na 200 C, oko 20 minuta.

Fil

Belanca umutiti u čvrst sneg i ostaviti sa strane, vodu staviti da prokuva, posebno umutiti puding sa šećerom, pa dodati u vodu i neprestano mešajući kuvati 3 minuta.

Skloniti sa vatre i dodati sneg od 6 umućenih belanaca. Promešati pažljivo smesu pa preliti preko kore. Odozgo premazati umućenim šlagom. Krempitu ukrasiti po želji kokosom.

Izvor: kuhinjica.com