KROMPIR POGAČICE: Starinski domaći recept

SASTOJCI

– 500 gr brašna
– 300 gr krompira
– 250 gr putera
– 50 ml mlijeka
– 50 ml ulja
– 1 kvasac
– 2 jaja
– 1 kašičica soli

PRIPREMA

Krompir ogulite, izrežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi. Izgnječite pa dodajte umućena jaja, puter i ulje.

Otopite kvasac u toplom mlijeku pa dodajte u smjesu. Umiješajte brašno pa zamijesite tijesto. Ostavite ga da odstoji par sati i premijesite.

Ostavite ga još sat vremena i premijesite pa razvucite na debljinu od 1 ½ cm i čašom vadite krugove. Poredajte u tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 200 C, 30 minuta.

Izvor:https://www.najbolji-recepti.com/