NAJBOLJI RECEPT ZA TRILEĆE KOKOS KOCKE: Mekani biskvit natopljen sa 3 vrste mleka

SASTOJCI
Za koru
6 jaja, sobne temperature
360 g šećera
350 g brašna
1 kašika praška za pecivo
180 ml kokosovog mleka

Za fil
1 konzerva kondenzovanog mleka
250 ml mleka
180 ml kokosovog mleka

Za dekoraciju
80-100 g kokosa

PRIPREMA
Odvojite belanca i žumanca, pa belanca umutite i postepeno dodajte šećera, pa mutite dok ne dobijete čvrst šne. Zatim dodajte žumanca, pa sjedinite mikserom, a onda sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i sve lagano umešajte. Sipajte i tolpo kokosovo mleko i promešajte. Dobijenu smesu sipajte u kalup koji ste premazali puterom. Malo protresite da se poravna, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta. U posudi pomešajte sve vrste mleka (kondenzovano, obično i kokosovo), pa dobro promešajte. Biskvit izbockajte viljuškom, a onda isecite na kocke, pa prelijte mlekom. Stavite u frižider na 3 sata ili preko noći. Pospite kokosom.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/