PALAČINKE PUNJENE LOSOSOM

SASTOJCI

za palačinke

400 g brašna
3 jaja
Mlije l mlijeka
ulje
4 jušne žlice šećera
malo soli

za punjenje

200 ml vrhnja
1 limun
8 jušnih žlica hrena
200g svježeg sira sa začinima
1 vezica kopra
sol i papar
8 kriški dimljenog lososa

PRIPREMA

Brašno, jaja, mlijeko, malo ulja, šećer i sol pomiješati. Zatim zagrijati malo ulja u tavi i onda ispeći palačinke s obje strane. Za punjenje izribati koricu od limuna i nasjeckati kopar. Pomiješati vrhnje, hren i svježi sir. Toj smjesi dodati naribanu koricu od limuna, kopar, sol i papar. Namazati palačinke sa smjesom, a zatim postaviti losos. Po potrebi se može nakapati malo limuna na losos. Zatim zamotati palačinke i servirati.

Izvor:https://nasakuhinja.org/