KUVAR OTKRIVA: OVAKO SE PRAVI NAJSAVRŠENIJA SARMA IKADA

SASTOJCI

700 grama mlevenog mesa (od plećke)

1 glavica kiselog kupusa

100 grama suhovine

100 grama pirinča

pola glavice luka

2 čena belog luka

1 kašičica crvene paprike u prahu

1 lovorov list

so

biber po želji

PRIPREMA

Glavici kupusa odvojite listove i iseckajte koren na listu, da listovi ne budu žilavi i debeli.

Beli i crni luk sitno iseckajte, te suhovinu iseckajte na male kockice.

Luk prodinstajte na malo ulja da uvene.

U mleveno meso dodajte so, biber, crvenu papriku, dinstani luk, slaninu iseckanu na kockice i pirinač, te dobro promešajte.

Po potrebi dodajte malo vode.

U listove kupusa zamotajte meso i presavite rubove.

Ostatak kupusa iseckajte na rezance, složite u lonac i uz malo vode i sve zajedno kuvajte 1,5 sat na laganoj vatri.

Izvor: stil