MEKAN KAO PENA – SOCAN KOLAC SA KOKOSOM (bez ulja i margarina)

SASTOJCI

– 100 gr. kokosa
– 200 ml. vode.

Kokos preliti vrelom vodom i ostaviti da se prohladi.

– 6 jaja
– 150 gr. secera
– 250 gr. brasna
– 1 kasicica praska za pecivo

Za preliv rastopiti

100 gr. bele ili crne cokolade sa 300 ml. mleka

PRIPREMA

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Umutiti penasto belanca sa secerom, dodati zumanca. Umesati brasno i prasak za pecivo, natopljeni kokos. Peci u kalupu 33×25 moze i veca, peceno je za oko 35 minuta. Vruc kolac preliti sa prohladjenim prelivom. Pospite kokosom i isecite kocke. Prijatno!

Izvor:https://sofra.rs/