PREJEDNOSTAVNA CRVENKAPICA S KEKSOM: Jedan od onih kolača koji nestaju u trenu

SASTOJCI

– 1 litra mlijeka
– 3 Dolcela pudinga od vanilije
– 12 žlica šećera
– 0,5 ml vrhnja za šlag
– 2 kremfixa
– 1 staklenka kompota od višanja
– 2 vrečice crvenog preljeva
– Petit Burreau keksi

PRIPREMA

kreme

Od litre mlijeka odvojit cca 2 dcl i razmutit pudinge i 12 žlica šećera da nema grudica, smjesu ulit u ostatak mlijeka i kuhat dok ne zavrije, odnosno dok puding ne postane gust. Ostavit kremu da se potpuno ohladi.

U posebnoj posudi izradit vrhnje za šlag s dva kremfixa i polako ga dodavat u ohlađenu kremu od pudinga, Miksat dok smjesa ne postane ujednačena.

U tepsiji dimenzije 40 X 25 cm posložit red keksi, dodat polovicu kreme, na to posložit drugi red keksi i ostatak kreme. Po kolaču posložite višnje.

Moj savjet je da si nožem iscrtate kocke kolača i tako posložite višnje da vam kasnije bude lakše rezat, odnosno da vam višnje ne smetaju. Preljeve složit po uputi na vrečici i prelit preko višanja. Ostavit u hladnjaku preko noći.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live