CHEESECAKE S BOROVNICAMA: Najfiniji brzi recept bez kuhanja i pečenja

SASTOJCI
2 šalice mljevenih keksa
250 g maslaca
1 do 2 žlice šećera (po želji)
250 g krem sira
2 dl slatkog vrhnja
1/4 šalice soka od limuna
1 žlica ekstrakta vanilije
1 konzerva kompota od borovnica
PRIPREMA

1. Kekse dobro smeljite i stavite u zdjelu te dodajte šećer i otopljeni maslac i sve dobro izmiksajte.
2. Mješavinu utisnite u kalup i stavite u hladnjak dok se malsac ne stisne.
3. U međuvremenu u posudi za miksanje izmiksajte sir dok ne postane kremast i gladak.
4. U sir dodajte vrhnje i limunov sok i ekstrakt vanilije.
5. Mješavinu ulijte u kalup, utisnite i izravnajte žlicom, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na barem 3 sata ili preko noći.
6. Servirajte kolač hladan i s umakom od borovnica koji ćete dobiti tako što ćete borovnice s malo soka od kompota ukuhati na laganoj vatri i potom ohladiti. Umjesto kompota možete koristiti džem od borovnice, ukuhati smrznute borovnice s malo šećera ili pak odaberite voće po svom izboru.

Izvor: Zadovoljna.hr |