POHOVANO BELO MESO KAO IZ RESTORANA BRZE HRANE: Ne prži se, a korica nikad hrskavija

SASTOJCI
600 g belog mesa
1 kašika origana
2 kašike slatke crvene paprike
1/2 kašičice crnog luka u prahu
2 kašike kukuruznog skroba
1 kašika ulja
kornfleks
2 jajeta

Za sos
2 čena belog luka
1 crni luk
1 kašičica tucane paprike
1 kašika mlevene crvene paprike
1 kašika origana
2 kašike sušenog peršuna
200 ml paradajz sosa
sok od 1/2 limuna
125 ml jogurta

PRIPREMA
Belo meso isecite na tanke šnicle, pa pospite origanom, mlevenom paprikom, crnim lukom u prahu i skrobom. Prelijte uljem, pa dobro sjedinite. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru pola sata. Uvaljajte meso u umućena jaja, pa u kornfleks koji ste izdrobili. Poređajte na pleh obložen pek papirom, pa preko sipajte vrlo malo ulja.

Pecite u rerni na 180°C oko 25 minuta. Za to vreme u tiganju propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte i beli. Nakon minut dodajte začine, tucanu papriku, slatku mlevenu papriku, origano, peršun, pa sipajte sos od paradajza, sok od limuna i grčki jogurt. Kuvajte par minuta i poslužite belo meso uz sos. Prijatno!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/