SLATKE PLETENICE: Domaće pecivo zbog kog ćete zaboraviti na pekaru – tope se u ustima

SASTOJCI

500 g brašna
250 ml mlakog mleka
2 žumanceta
60 g putera, omekšanog
150 g šećera
1 kašika svežeg kvasca
2 jajeta za premazivanje + šećer

PRIPREMA

U velikoj činiji umutite toplo mleko, žumanca, šećer i izmrvljeni kvasac. Sipajte tečnost u posudu sa prosejanim brašnom i mesite dok se ne formira testo. Dodajte omekšali puter i mesite testo 10 minuta ili dok ne postane glatko i elastično. Ostavite testo na stranu 1 sat, a zatim izbacite višak vazduha i isecite testo na 24 jednaka dela.

Svaki komad uvaljajte u loptu. Ostavite kuglice na stranu 15 minuta. Svaku loptu formirajte u konopac dužine oko 20 cm. Ispletite 3 užeta zajedno da formirate pletenicu i dobro spojite oba kraja pletenice. Ponovite sa drugim loptama. Kada se formiraju sve pletenice, prebacite ih u pripremljen pleh i ostavite 30 minuta. Pletenice premažite jajima i obilno pospite belim šećerom. Pecite na 190°C 15 minuta.

Izvor: Stvar ukusa