BRZA PLAZMA TORTA GOTOVA OČAS POSLA

SASTOJCI
Za koru (x3)
5 belanaca
5 kašika šećera
5 kašika mlevene plazme

Za fil I
15 žumanaca
250 g šećera
3 kesice pudinga sa ukusom vanile
1100 ml mleka
375 g margarina sa ukusom slatke pavlake
200 g šećera u prahu
100 g čokolade

300 g mlevene plazme

Za fil II
4 kesice krem šlaga sa ukusom vanile
400 ml mleka

PRIPREMA
Umutiti belanca u čvrst šne, pa dodati šećer i sve zajedno mutiti mikserom. Zatim dodati mlevenu plazmu, pa polako promešati varjačom da se sastojci sjedine.
Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 C nekih 15-ak minuta (odnosno dok kora lepo ne porumeni i dok se ne odvoji od stranica pleha). Potrebno je napraviti tri ovakve kore.
Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati puding i 1 dl mleka. Litar mleka staviti da se kuva, pa kad proključa ukuvati umućena žumanca (kao puding). Fil ostaviti da se ohladi. U međuvremenu penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim filom. Sve zajedno mutiti mikserom da se dobije kremasta masa.
Čokoladu otopiti pa dodati u fil. Izmiksati, pa dodati i mlevenu plazmu. Sve zajedno umutiti (da se sastojci sjedine) pa podeliti na tri dela.
Umutiti krem šlag sa ukusom vanile i mleko po uputstvu sa kesice, pa podeliti na tri dela.
Filovati tortu

Na tacnu staviti koru, pa premazati filom od plazme.
Preko ovog fila namazati krem šlag od vanile.
Onda staviti i drugu koru, pa fil od plazme, pa krem šlag od vanile. Zatim staviti i treću koru, pa fil od plazme i na kraju krem šlag od vanile.
Gotovu tortu po želji posuti seckanim lešnikom (ili mlevenom plazmom, a može se izrendati i čokolada…)

Izvor:https://recepti-i-zdravlje.info/