KOLAČ OD LIMUNA (2): Jednostavan kolač čarobnog okusa

SASTOJCI
3 jaja
150 g šećera
1 limun šećer
100 ml ulja
100 ml mlijeka
200 g glatkog brašna
prstohvat soli
1 prašak za pecivo

Za glazuru

200 g šećera u prahu
1 limun

PRIPREMA
Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte te dodajte ulje i mlijeko. (Umjesto limun šećera možete upotrijebiti limunov sok.) Na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo.
Smjesu ulijte u kalup (30 cm x 10 cm) i pecite 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Šećeru u prahu postupno dolijevajte limunov sok uz miješanje tako da dobijete gustu i polutekuću glazuru. Njome prelijte ohlađeni kolač.

Savjet
Kolač možete pripremiti i kao kocke u limu za pečenje (34 x 20 cm).

Izvor: coolinarika.com