DVOBOJNE ŠNITE S JAGODAMA: Lagane i osvježavajuće, jednostavne za pripremu

SASTOJCI
Za koru
3 jaja,
70 g šećera,
50 g brašna
Za fil

2 kesice pudinga,
800 ml mlijeka,
100 g šećera,
250 g jagoda

PRIPREMA
Kore
Žumanca i šećer dobro umutite. Smjesi postupno dodajite brašno uz neprekidno miješanje.
Na kraju lagano umiješajte bjelanca prethodno umućena u čvrst snijeg.
Smjesu prebacite u podmazan i brašnom posut pleh i pecite 15 minuta na 180°C.

Fil
Puding dobro izmiješajte sa šećerom i 100 ml mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da provri, dodajte razmućeni puding i skuhajte ga tako da bude gušći, uz neprestano miješanje.
Puding podijelite na dva dijela, te u jedan umiješajte izgnječene jagode.

Završni postupak
Na koru najprije stavite puding, izravnajte, a onda rasporedite puding s jagodama.
Ostavite u frižider da se dobro ohladi.
Prije služenja izrežite i, ako želite da kolač djeluje još bogatije, dodatno ukrasite šlagom, komadićima jagoda, čokoladom…

Izvor:https://www.mojakuhinja.net/