PLETENICA SA ŠUNKOM I SIROM: JEDNOSTAVAN,PRAKTIČAN I IZDAŠAN OBROK S KOJIM ĆE SVI BITI ZADOVOLJNI

SASTOJCI
Za tijesto
500 g brašna za dizana tijesta
200 g mlakog mlijeka
1 svježi kvasac
2 žličice šećera

1 prašak za pecivo
1 žlica soli
70 ml tekućeg jogurta
1 jaje
30 g otopljenog maslaca

Za nadjev
200 g šunke u ovitku
100 g masnijeg svježeg kravljeg sira
žlica milerama

150 g gaude ili nekog drugog topljivog sira po ukusu
pola crvene paprike
mladi luk
1 jaje
2 žlice Dijon senfa
žumanjak i malo mlijeka za premazivanje
PRIPREMA

Otopite kvasac u 200 ml mlakog mlijeka kojem ste dodali dvije žličice šećera. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i solju, u sredini napravite udubinu pa u nju ulijte kvasac rastopljen u mlijeku. Ostavite da kvasac naraste pa dodajte sve preostale sastojke i zamijesite glatko tijesto. Ostavite na toplom da udvostruči obujam.

Starac od 92 godine: zašto morate čistiti krvne žile
Za to vrijeme pripremite nadjev. Svježi kravlji sir pomiješajte s mileramom da dobijete kremu, posolite pa umiješajte naribani sir i razmućeno jaje. Dodajate na sitne kockice narezanu papriku i mladi luk. Smjesa mora biti kremasta i ne previše rijetka.

Nakon što je tijesto naraslo, razvaljajte ga u kvadrat veličine lima za pečenje. Prenesite u lim pa srednju trećinu tijesta ostavite cijelu, a dvije postranične, na jednakom razmacima, ukoso zarežite do srednje trećine.

Izvor:https://svireceptisuzacistu5.info