KOLAČ SA ČOKOLADOM I KOKOSOM: Podseća na čupavce, ali se lakše pravi – samo se pomešaju sastojci i prelije glazurom

SASTOJCI

100 g kisele pavlake
100 ml jogurta
200 ml mleka
150 ml ulja
200 g kokosa
2 vanilin šećera
100 g šećera
400 g brašna
1 kašika griza
1 kašičica praška za pecivo

Za glazuru

100 g čokolade
2 kašike ulja

PRIPREMA
U mleko (50 ml) dodajte šećer i mešajte dok se ne otopi. Kiselu pavlaku, jogurt, preostalo mleko i ulje sjedinite. U drugoj posudi sjedinite kokos, vanilin šećer, brašno, griz i prašak za pecivo. Zatim sjedinite mokre i suve sastojke, pa dodajte i ono mleko sa šećerom.

Sve dobro promešajte i sipajte u kalup koji ste premazali puterom i posuli brašnom. Pecite na 180°C oko pola sata. Čokoladu istopite sa uljem i vruć kolač prelite čokoladnom glazurom.

Izvor: Stvar ukusa