MEKANI HLEB SA BELIM LUKOM: Fantastično miriše, a kriške se same odvajaju

SASTOJCI

Za pastu od brašna
4 kašike brašna
120 ml sojinog mleka
60 ml vode

Za testo
720 g brašna
100 g braon šećera
4 kašičice suvog kvasca
1 kašičica soli
360 ml sojinog mleka
140 g margarina

Za nadev
125 g margarina
2 glavice belog luka
1 veza peršuna

PRIPREMA
U jednoj posudi pomešajte brašno, sojino mleko i vodu i dobro sjedinite. U drugoj posudi pomešajte brašno, šećer, kvasac i so. Dodajte toplo sojino mleko, pastu od brašna i puter sobne temeprature. Umesite mekano testo, pa pokrijte providnom folijom i ostavite pola sata da nadođe. Isecite vrh glavice belog luka, pa stavite na pleh.

Tako uradite i sa drugom, pa pecite 10 minuta na 200°C. Istisnite pastu od belog luka u neku posudu i dodajte margarina sobne temeprature i seckani peršun. Dobro sjedinite. Razvucite testo, pa premažite nadevom od belog luka i pospite rendanim sirom, začinima po želji i posolite. Isecite na kocke, a onda dodajte ređajte po 3 kocke jednu na drugu i stavljajte u posudu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-30 minuta. Prijatno!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/