PILEĆA SUPA SA POVRĆEM: Toplo domaće jelo na kašiku, miriše na bakinu kuhinju

SASTOJCI
350 g bataka ili karabataka
1,5 l vode
2 crna luka
1 šargarepa
2-3 krompira
2 kašike pirinča
zrna bibera
3 lovorova lista
1 šolja smrznutog graška
1 jaje
PRIPREMA

U šerpu stavite meso i prelijte vodom, pa kuvajte dok piletina ne omkeša. Kašikom sklanjajte penu koja će se pojaviti povremeno. U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa kada omekša dodajte rendanu šargarepu. Pržite minut, dva i onda dodajte kutlaču bujona (vode u kojoj se meso kuva). Ostavite da se dinsta još par minuta, pa sklonite sa šporeta. Izvadite meso iz šerpe i ostavite da se ohladi. U šerpu u kojoj se kuvalo meso dodajte krompir isečen na kockice, pa posle 2-3 minuta dodajte i pirinač. Stavite zrna bibera i lovorovo lišće, pa kuvajte dok krompir ne omekša.

Zatim dodajte proprženi crni luk i šargarepu i promešajte. Dodajte grašak i kuvajte još 10 minuta, a minut pred kraj dodajte i umućeno jaje. Promešajte i ako je potrebno posolite. Sklonite sa šporeta i dodajte meso koje ste iseckali, pa služite.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/