STARINSKO MEDENO SRCE: Neverovatno sočan kolač koji budi sećanja na detinjstvo

SASTOJCI
250 g brašna
250 g šećera
2 kašike kakao praha
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica cimeta
150 ml kisele vode
300 ml mleka
50 ml ulja
2 kašike meda
180 g džema od kajsija
200 g čokolade
60 ml ulja

PRIPREMA

U činiji pomešajte sve suve sastojke. Dodajte mleko, kiselu vodu, ulje i med, pa sve dobro promešajte. Smesa treba da bude nešto ređa. Testo izlijte u nauljen i brašnom posut četvrtasti pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Za to vreme pripremite čokoladu za preliv.

Na najnižoj temperaturi ringle otopite čokoladu sa uljem i ostavite da se malo prohladi. Kada je kora pečena izvadite pleh iz rerne, pa premažite sa džemom od kajsija. Glazuru sipajte preko kolača, pa je razlijte naginjanjem pleha u svim pravcima. Ostaviti u frižideru da se glazura stegne, pa tankim nožem kolač isecite na kocke željenje veličine.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/