NAJBOLJI SLANI ROLATI ZA UKUSNO PREDJELO ILI MEZU

SASTOJCI
ZA koru

6 jaja

6 kasika brasna

3 kasike vode

3 kasike mleka

1 kesica praska za pecivo i jedna kasicica soli

ako je crveni dodati 2 pune kasike ajvara

za zeleni 500 g smrznutog spanaca (odlediti :)*

tufnasti dodati 2 pune kasike maka

Za fil

500 g sira

1 casa pavlake

300 g sunke

300 g seckanih kiselih krastavcica

1 rendano kuvano jaje

i ako ima malo rendanog kackavalja

PRIPREMA

Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.

Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.

Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.

Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.

Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.

Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.

Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.

Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.

Izvor:https://info-teme.blogspot.com/