Pita od šljiva meni jedan od dražih recepata

SASTOJCI

Za testo

250 g brašna,

1/2 kocke kvasca,

4 kašike mleka,

250 g margarina,

1 jaje,

100 g šećera,

1 kg plavih šljiva,

80 g šećera,

50 g mlevenih oraha.

Za fil

125 g margarina,

100 g šećera,

3 jaja,

200 ml kisele pavlake.

PRIPREMA

Kvasac prelijte mlekom, dodajte pola kašike šećera i brašna i mešajte dok se kvasac ne rastopi. U veći sud stavite brašno, razmekšani kvasac, 250 gr margarina, jedno jaje, 100 gr šećera i rukom zamesite testo.Okruglu tepsiju namažite margarinom i pospite brašnom. Testo rukama rasporedite po dnu tepsije.Šljive isecite na polovine i odstranite koštice. Polovine šljiva poređajte po testu.

Nanesite 80 gr šećera i mlevene orahe.Za fil u sud stavite 125 gr margarina, 100 gr šećera, 3 jaja i mutite mikserom dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte kiselu pavlaku i izmutite mikserom.Smesu nanesite na šljive.Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Isecite kolač na parčad.Dva parčeta servirajte na tanjir. Dekorišite krugovima i polukrugovima narandže i polovinama šljiva.

Izvor:https://receptizatren.club/