ORIJENTALNI SLATKIŠ “RAHAT LOKUM”: Fantastični recept za ovu tradicionalnu poslasticu!

SASTOJCI

30 g crvene želatine
250 ml hladne vode
450 g šećera (kristal)
sok 1 naranče
sok 1 limuna
naribana korica jedne naranče
Za uvaljati ćemo trebati

šećer u prahu
Gussnel Dolcela (u pitanju je gustin)
125 g sjeckanih oraha/badema/lješnjaka
PRIPREMA

Želatinu prelijte s polovinom pripremljene vode i ostavite da nabubri. Šećer i preostalu vodu zagrijte do vrenja te ostavite da lagano kuha 20 minuta miješajući.

Tekućinu maknite s vatre, dodajte želatinu i miješajte dok se želatina ne rastopi.

Kad se želatina rastopi dodajte sve preostale sastojke, promiješajte i tekućinu ulijte u posudu premazanu s malo ulja. Ostavite na hladnome da se tekućina stisne.

Kada se smjesa stisla, preokrenite ju na dasku za rezanje posipanu šećerom u prahu i gustinom u omjeru 1:1. Narežite na kocke te uvaljajte u mješavinu šećera u prahu i gustina.

Izvor:https://24h-za-vas.com/