SLATKI PUŽIĆI IZ TIGANJA: MEKANO I VAZDUŠASTO TESTO – TOPI SE U USTIMA

SASTOJCI

200 ml toplog mleka

5 g suvog kvasca

1 jaje

1 kašika šećera

rendana kora pomorandže

40 ml biljnog ulja

420 g brašna

1/2 kašičice soli

PRIPREMA

U mlako mleko stavite kvasac i šećer pa promešajte,

Dodajte umućeno jaje, ulje i rendanu koricu narandže pa ponovo promešajte.

Postepeno dodajte brašno, sipajte i so pa polako obrađujte testo rukama.

Pokrijte testo kesom ili folijom i ostavite da odmara oko 1 sat.

Nakon toga podelite testo na otprilike 9 loptica težine oko 80g.

Svaku lopticu razvaljajte rukama u dugačak valjak pa oblikujte pužiće.

Kada ste ih sve napravili pokrijte ih krpom i ostavite 20 min.

Onda ih pržite u ulju sa obe strane.

Pospite šećerom u prahu.

Izvor:https://receptizasve.com/