Krem kocke: Kolač koji se topi u ustima – Kada ga jednom probate nećete moći da prestanete da jedete!

SASTOJCI

Za kore

250 g maslaca

250 g brašna

1 dl mleka

50 g šećera u prahu

1 kašičica arome vanile

par kapi belog sirćeta

Prvi deo krema

2 l punomasnog mleka

12 žumanaca

200 g gustina

350 g šećera

4 kesice vanilin šećera

1 čep ruma

Drugi deo krema

8 dl slatke pavlake

2 šlaga od vanile

3 kesice instant želatina

PRIPREMA

Penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom, vanilom i sirćetom. Dodati brasno i mleko. Umesiti glatko testo. Ostaviti nekoliko sati u frižideru da očvrsne. Ohlađeno testo podeliti na 3 dela i valjati tanke kore koje pečemo na poleđini tepsije na 180-200 stepeni manje od 5 minuta. Kore treba da ostanu svetle .

Priprema prvog dela krema: Svati sve sastojke dok se ne zgzusnu pa ostaviti da se ohladi.

Drugi deo krema: U ohlađen prvi deo krema dodati čvrsto izmiksan drugi deo krema, i otopljen želatin.

Podeliti na dva dela i slagati na kore. Ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći. Posuti šećerom u prahu i poslužiti!

Izvor:https://creativabox.com/