KAKO SE PRAVI BOZA: Recept za sok od neobičnih sastojaka star preko 1.000 godina

SASTOJCI
5 l vode
4 kašike kukuruznog brašna
1 kašika običnog brašna
1 kesica suvog kvasca
400 g šećera

PRIPREMA
U šerpu sipajte vodu i ostavite da proključa. Zatim u posudi razmutite brašno sa malo vode (vodite računa da nema grudvica), pa sipajte dobijenu smesu u ključalu vodu. Kuvajte uz povremeno mešanje nekih pola sata. Kvasac promešajte sa malo mlake vode i kašičicom šećera.

Ostavite 10 minuta da se aktivira, pa dodajte u vodu sa brašnom i promešajte. Ostavite da odstoji 24 sata. Procedite, a u šerpu stavite šećer i prelijte sa 1/2 l vode. Kuvajte dok ne krene da ključa, pa kada se ohladi dodajte proceđenoj tečnosti. Čuvajte u frižideru.

Izvor: Stvar ukusa