STARINSKA KISELA ČORBA KOJU SVI VOLE: Malo svinjskih kostiju, paradajz, pirinač – toplo jelo na kašiku za 10!

SASTOJCI
500 g svežih svinjskih kostiju (može i krmenadla)
1 crni luk
1 veza zeleni (paškanat, šargarepa, peršun)
5-6 zrna bibera
1 lovorov list
150 ml domaćeg paradajz sosa
1 šolja pirinča
1 kašika brašna
1 kašičica slatke mlevene paprike

PRIPREMA
U šerpi propržite rendani crni luk, pa dodajte kosti. Prelijte vodom i ostavite da se kuva. Ako je potrebno posle nekog vremena dodajte još vode. Zatim dodajte seckanu vezu zeleni, sem peršuna, začinite suvim začinom, biberom, lovorovim listom i sipajte paradajz sos.

Kuvajte dok šargarepa ne omekša, a ako je previše kisela dodajte kašičicu šećera. Pomešajte mlevenu papriku i brašno sa vodom, tako da nema grudvica i sipajte u čorbu. Dodajte i pirinač, sipajte čašu vode i kuvajte još 10 minuta. Na kraju izvadite meso i dodajte seckani peršun.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/