BRZI LJETNI KOLAČ SA KAJSIJAMA

SASTOJCI
5 jaja
250 g secera
2 dl jogurta

1 dl ulja
240 g brasna
1 kesica praska za pecivo
kajsije ili neko drugo voce
secer u prahu za posipanje

PRIPREMA
Umutiti penasto belanca uz dodavanje secera.Dodati zumanca i nastavi mucenje dok se sav secer ne rastopi i masa se ne udvostruci.
Dodati jogurt i ulje i samo malo izmesati mikserom, najmanjom brzinom.Iskljuciti mikser.

Prosejati brasno i prasak za pecivo pa pazljivo izmesati sa jajima iz nekoliko puta.Ovo raditi varjacom.
Pleh 20×30 cm obloziti pek-papirom,izruciti testo pa poredjati oprane i ociscene kajsije.Peci na 180¤ oko 20 min(moja rerna) ali najbolje je proveriti cackalicom.
Ohladjen kolac iseci i posuti secerom u prahu.

Izvor:https://recepti-i-zdravlje.info/