Zebra kolač – zar ponovo! Ovaj put to su po meni prelepe zebraste šare i ukus savršen,mekan i roviti kolač….

SASTOJCI
mera je casa od 2dl
5 kom jaja
1 casa secer {ko voli sladje moze 1 1/2 casa}
1 vanilin secer
100gr rastopljeni puter
1 casa kisele pavlake +1 kasika

2 case brasno
1 kasicica prasak za pecivo
1/4 kasicice soda bikarbona
malo soli i rendana kora od limona
2 kasike kakao
za glazuru

100gr cokolade ,

1 kasika putera

1 kasika mleka

PRIPREMA
Prvo otopimo puter ,sasvim malo.U posudu prosejemo i sjedinimo brasno,prasak za pecivo i sodu bikarbonu .

U posudi za mucenje polupamo jaja koja su bila na sobnoj temperaturi,mutimo mikserom,dodamo secer i mutimo dok se secer rastopi i dobije svetliju boju.Smanjimo brzinu miksera pa dodamo rastopljeni puter,kiselu pavlaku,vanilin secer i na kraju mesavinu brasna ali u 2-3 navrata a ne sve odjednom,dodamo i samo malo soli {kao za madjiju}Smesa le lepa i kompaktna.

Podelimo smesu u dva suda podjednako.U jedan dodamo prosejano kakao,rendana korica jednog limona i jos kasiku pavlake a drugi deo ostaje nepromenjen.

Kalup precnikom od 26cm{ako volite visi kolac onda u kalup od 24cm}premazemo puterom i dno oblozimo pek papirom .Rernu ukljucimo na 200c.U centar kalupa sipamo naizmenicno po jednu manju kutlacu bele i tamne smese.Napominem da je smesa gusca i umesto da cekate da se razlije kad sipate smesu slobodno kasikom udarite u sredinu.Postupak ponavljamo dok se obe smese potrose.

Pecemo u zagrejanoj rerni na 200c oko 10min a onda smanjimo na 180 pecemo jos 15-20min {slobodno proverite cackalicom}

Po zelji mozete da je premazete glazurom od cokolade.

presek moje omiljene ,mekana,rastresita ijako ukusna

Zebra torta sa ganas kremom prelepog ukusa ali sare minimalne

Sa najlepsim sarama po receptu Lorainne Pascale

Sa vocnim prelivom

Izvor: http://www.coolinarika.com/