Tiramisu S Jagodama

SASTOJCI
100 g piškota
500 g jagoda
100 g šećera
100 ml slatkog vrhnja
1 vanilin šećer
250 g svježeg sira
250 g sira mascarpone
1 žličica tamnog kakaa

PRIPREMA
Gusto poredajte piškote u četvrtastu vatrostalnu zdjelu, pokrijte krpom ili folijom, te ostavite da odstoje 15 min.
U međuvremenu operite i očistite jagode, izrežite ih na polovice ili četvrtine. Pospite ih sa 50 g šećera. Stucite slatko vrhnje u šlag uz dodatak vanilin šećera.
Izmiksajte svježi sir u glatku kremu s mascarponeom i 50 g šećera pa je aromatizirajte ostatkom amaretta.

Na kraju umiješajte tučeno slatko vrhnje.
Stavite 4-5 jagoda na stranu, a ostatak posložite po piškotama, premažite kremom od mascarponea i pospite kakaom. Tiramisu ukrasite sačuvanim jagodama.
Ova slastica mora prije posluživanja odstajati minimalno 2 sata u hladnjaku, da se dobro prožmu svi okusi.

Izvor:http://kuhaj.story.hr/