VOĆNI KOLAČ SA MALINAMA: Osnova su keks i puding, a voćni sloj je pravo osveženje

SASTOJCI
300 g piškota
1 kašičica instant kafe
150 ml vrele vode
400 g malina

Za fil
1,5 l mleka
120 puginga od vanile
200 g šećera
200 g putera

Za žele
400 ml vode
180 g želatina
par kapi crvene boje za hranu

PRIPREMA
Kafu pomešajte sa vodom, pa umočite piškote i ređajte u tepsiju. Puding od vanile pomešajte sa 500 ml mleka, tako da ne ostanu grudvice, a u preostalo mleko stavite šećer i kuvajte. U zagrejano mleko dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta i sipajte u neku posudu, pa pokrijte providnom folijom.

Ostavite da se ohladi, pa dodajte puter sobne temeprature i umutite. Sipajte fil preko piškota i poređajte maline. U šerpu sipajte vodu i dodajte želatin. Kuvajte par minuta uz neprestano mešanje, pa sklonite sa šporeta i dodajte par kapi boje. Promešajte i sipajte preko malina. Ohladite u frižideru 2 sata.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/