BOLONJEZE MAKARONE SA SIROM U JEDNOJ POSUDI: Prosto savršena kombinacija dve omiljene paste

SASTOJCI
500 g makarona
450 g mlevenog mesa
1 šolja pavlake za kuvanje
1 konzerva seckanog pelata
1 šolja rendanog čedar sira
1 manji crni luk
1 kašičica paste od belog luka
1 kašika seckanog peršuna
1 kašičica italijanskog začina
1 kašičica crnog luka u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
oko 250 ml pilećeg bujona
2 kašike paradajz paste

PRIPREMA
U šerpi na malo ulja propržite mleveno meso, pa dodajte sitno seckani crni luk. Kada meso i luk budu gotovi dodajte pastu od belog luka, kao i pelat. Dobro promešajte. Posolite i pobiberite, pa pospite italijanskim začinom, kao i belim i crnim lukom u prahu. Promešajte, pa sipajte bujon (200 ml), a onda i pavlaku za kuvanje. Sve to lepo promešajte, pa dodajte makarone i opet promešajte.

Tečnost mora da prekrije testeninu, a ako nije dodajte još malo bujona. Poklopite i krčakajte na srednjoj temperaturi nekih 15-20 minuta. Ako makarone nisu gotove dodajte još malo bujona (50 ml) i krkčajte još par minuta. Zatim dodajte rendani sir i mešajte dok se ne otopi. Isključite šporet i pospite makarone seckanim peršunom.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/