PITA SA SIROM I ŠUNKOM: Ovako je prave Grci, a super je za doručak

SASTOJCI
450 g kora
2 jajeta
200 g jogurta
200 ml mleka
80 ml maslinovog ulja

prstohvat šećera
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika brašna
100 ml vode
susam

Za punjenje
350 g šunke
200 g tvrdog sira + 6 kriški

PRIPREMA
Sir i šunku izrendajte, a kore isecite na trake. U posudi pomešajte jaja, jogurt, mleko, ulje, šećer, so, vodu, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite. Smesa treba da bude kao za palačinke. Dobro nauljite vatrostalnu posudu i pospite prezlama, pa poređajte iseckane kore. Sipajte smesu od jaja preko, pa poređajte kriške sira.

Preko pospite šunku i rendani sir, a onda stavite još jedan red seckanih kora, pa prelijte smesom od jaja. Pospite sirom i šunkom, pa poređajte još jedan red seckanih kora. Malo pritisnite rukama, pa prelijte smesom od jaja i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/