Cheesecake s jagodama i bijelom čokoladom

SASTOJCI
300 gr mljevene plazme
2 kasike secera u prahu
100 gr rastopljenog maslaca ili margarina
160 ml mlijeka

Krema
400 ml slatkog vrhnja/slatka pavlaka
200 gr abc sira ili vajkrema
6 kasika secera u prahu
200 gr jagoda (sitno izrezane)

Ganaz
100 ml slatkog vrhnja
200 gr bijele cokolade

PRIPREMA
U jednu posudu sjediniti keks, secer, istopljen maslac i mlijeko, zatim smjesu lijepo ujednaciti, i utisnuti u kalup vel 24 cm.

Krema
Izmiksati sir sa secerom u prahu, zatim dodati 400 ml slatke pavlake, i izmiksati u cvrst slag. Na kraju dodati jagode i smjesu izmijesati spatulom.
Pripremljenu kremu staviti u kalup preko kore.

Ganaz
200 gr bijele cokolade preliti sa 100 ml slatkog vrhnja (vrhnje treba biti zagrijano skoro do vrenja). Cokoladu i vrhnje mijesati dok se cokolada u potpunosti ne istopi.
Ganaz ohladiti, moze biti blago toplo, ne vruce i preliti preko kreme.
Dekorisati po zelji, kad se kolac ohladi.
Ja sam preko bijele cokolade posula mljevenu plazmu i stavila jagode

Izvor:https://kochbossblog.com/