LUDI ČOKOLADNI KOLAČ: Ludo jednostavan i ludo dobar! Probajte ga i uvjerite se!

SASTOJCI
1 i pol šalica* brašna (2 dcl)
prstohvat soli
1 žličica sode bikarbone
3 žlice kakaa
1 šalica šećera
1 žličica octa
1 žličica ekstrakta vanilije
5 žlica ulja
1 šalica vode
100 g otopljene čokolade sa jednom žlicom ulja
1 šalica džema od jagoda, ili nekog drugog

PRIPREMA
Sastojke pomiješati, posebno suhe, posebno tekuće, a zatim sjediniti u jednoličnu smjesu. (Sve osim otopljene čokolade i džema.)
Džem stavite po površini smjese kad je izlijete u kalup – rasporedite par hrpica i lagano čačkalicom ili štapićem umiješate u smjesu.

Ostatkom džema premažite kolač nakon pečenja. Možete ga staviti više, ovo je “odokativna” količina napisana, može i više od jedne šalice.

Peći na 170 °C oko jedan sat. Svakako provjerite čačkalicom!
Pečeni kolač nakon što ste ga premazali džemom, prelijte otopljenom čokoladom i pustite da se ohladi, da se čokolada malo stegne.

Savjet plus: Kakao prah prije stavljanja u smjesu pomiješajte sa malo vruće vode, kako bi kolač bio sočniji, jer kakao dosta isušuje kolače i biskvite.

Izvor:https://www.volimkuhati.com/