Čoko-banana kolač

SASTOJCI

200 g šećera,

120 g brašna,

1 kesica vanilin šećera,

40 g kakaoa,

1 kašičica praška za pecivo,

1 kašičica sode bikarbone,

1 banana,

1 jaje,

120 ml vruće vode,

60 ml mleka,

60 ml ulja.

Glazura

200 ml slatke pavlake, 200 g čokolade,
10 g putera.

PRIPREMA
U posudu za mešanje dodamo šećer i vanilin šećer, prosejano brašno, prosejani kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve sastojke promešamo da se lepo sjedine.
Bananu izgnječimo viljuškom i ostavimo sa strane.
U drugu posudu za mešanje dodamo jaje i penasto ga umutimo. Zatim mu dodajemo izgnječenu bananu i malo umutimo.

Ovoj smesi dodajemo mleko, vodu i ulje. Mutimo mutilicom dok se svi sastojci lepo ne sjedine.
U posudu sa suvim sastojcima dodajemo smesu sa tečnim sastojcima. Mutimo mutilicom dok se smese ne sjedine.
Smesu sipamo u pleh veličine 30×20 cm koji smo obložili papirom za pečenje. Stavimo u već zagrejanu rernu na 180C i pečemo oko 35-40 minuta. Proveravamo da li je kolač pečen čačkalicom.
U činiju stavimo kockice čokolade i malo putera. Zatim dodajemo već zagrejanu slatku pavlaku i mešamo dok se čokolada i puter ne otope i ne formira se lep krem. U slučaju da se čokolada ne otopi možete smesu malo zagrejati u mikrotalasnoj.

Izvor:https://creativabox.com/