KROMPIR ČORBA SA ŠUNKOM: Jelo na kašiku koje ćete spremiti očas posla

SASTOJCI
800 g krompira
1 crni luk
1 šargarepa
1 celer
230 g dimljene šunke
3 čena belog luka
3 kašike putera
1/4 šolje brašna
4 šolje pilećeg bujona
2 šolje vode
1/2 šolje pavlake za kuvanje
1/2 kašičice ljute crvene paprike
vlašac

PRIPREMA
U tiganju istopite puter, pa dodajte seckani crni luk, mleveni beli, šargarepu, celer i šunku. Posle par minuta dodajte i brašno i pržite nekih 3 minuta. Zatim sipajte bujon (kocku supe pomešajte sa 4 šolje vrele vode), zatim sipajte vodu i pojačajte temperaturu i kuvajte dok ne krene da ključa.

Posolite i dodajte seckani krompir, pa kuvajte još 15 minuta. Pospite ljutom paprikom i sipajte pavlaku za kuvanje, promešajte i kuvajte još 5 minuta. Ukrasite seckanim ili sušenim vlašcem.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/